Il trasporto tubolare non è così evidente finché non si guarda all'interno

25 febbraio 2019

L’elenco delle opzioni di trasporto industriale è lungo. Aeromeccanici, pneumatici, a vuoto, a coclea: sono tutte buone scelte a seconda dell'applicazione. Ma se stai cercando un modo delicato e senza polvere per trasportare i tuoi materiali, la varietà con trascinamento tubolare è la soluzione migliore. I trasportatori tubolari spostano i materiali in modo sicuro, pulito ed efficiente da oltre 50 anni. Utilizzando sistemi sia a catena che a cavo, sono ideali per la movimentazione di materiali sfusi e miscele delicate attraverso tutte le fasi della produzione e dell'imballaggio.

Di questo sistema si è avvalsa soprattutto l’industria della trasformazione alimentare. Come suggerisce il nome, i trasportatori tubolari spostano prodotti sfusi secchi come polveri, cereali, snack, cereali speciali, ecc. verso punti di scarico in tubi chiusi e privi di polvere. Questi impediscono a sostanze estranee di contaminare il prodotto evitando che la polvere del prodotto stesso si disperda nell'ambiente. Trasferiscono anche materiali miscelati di diverse dimensioni, forme e densità apparenti senza separazione.

Contaminazione del prodotto Mantenere l'igiene del sistema ed escludere corpi estranei dal flusso del processo sono obiettivi critici in ogni fase. Tuttavia, i problemi di sicurezza e affidabilità del prodotto sono diventati una preoccupazione crescente nel settore della trasformazione alimentare. I requisiti di tracciabilità e rintracciabilità più rigorosi da parte della Food and Drug Administration (FDA) statunitense hanno elevato le procedure di sicurezza dei prodotti per eliminare la contaminazione alimentare e la contaminazione incrociata di allergeni. Questo per evitare tragedie come il richiamo del 2008 da parte della Peanut Corporation of America (PCA), il più grande nella storia degli Stati Uniti. Le arachidi PCA contaminate dalla salmonella sono state direttamente collegate a nove decessi e a oltre 700 casi di intossicazione alimentare in tutto il paese. Il richiamo alla fine ha contribuito a portare all’approvazione da parte del presidente Barack Obama del Food Safety Modernization Act (FSMA) del 2011, una delle più grandi riforme delle leggi sulla sicurezza alimentare degli ultimi 70 anni.

Le misure odierne della FDA impongono condizioni sanitarie negli impianti di lavorazione per garantire un consumo pubblico sicuro. I trasportatori tubolari a trascinamento hanno dimostrato di essere uno dei metodi più affidabili per raggiungere questo obiettivo. Di conseguenza, la domanda per questi sistemi ha continuato ad aumentare, soprattutto perché sulla scia di queste azioni sono aumentate anche la consapevolezza e le aspettative dei consumatori.

Abilità di pulizia La maggior parte degli impianti di produzione utilizza elevatori a tazze per movimentare tutti i tipi di materiali sfusi. Sfortunatamente, l'interno e l'esterno della macchina richiedono una pulizia approfondita, con conseguenti tempi di inattività durante i quali il trasportatore non può funzionare.

I trasportatori a cavi tubolari per applicazioni alimentari sono progettati per essere più efficienti e soddisfare al tempo stesso le moderne specifiche igienico-sanitarie della FDA. Ad esempio, i dischi solidi sono fissati direttamente al cavo senza viti o bulloni e in tutto il trasportatore vengono utilizzati connettori in acciaio inossidabile. Il sistema elimina anche le pieghe ad angolo retto che i detergenti potrebbero non notare durante i lavaggi completi.

Similmente ai loro omologhi via cavo, i trasportatori a catena sono progettati per soddisfare i requisiti FDA. Al centro c'è una catena a maglie o una catena a rulli in acciaio inossidabile lucidato classificata resistente agli acidi e alla corrosione. L'intera catena è direttamente immersa nel cibo trasportato. Pertanto, pulire la catena e il tubo stesso richiede più attenzione di quella necessaria per un trasportatore a cavo. Ciò è particolarmente vero con la catena a rulli, dove le particelle di cibo possono trovare fessure o l'acqua può rimanere intrappolata con conseguente potenziale contaminazione.

Indipendentemente dal cavo o dalla catena, ogni struttura sviluppa i propri protocolli di pulizia basati sulle singole apparecchiature e prodotti. Sono disponibili diversi metodi per pulire e disinfettare un trasportatore tubolare a trascinamento a seconda del materiale da spostare.

Cambi di linea L'igiene e la velocità del cambio linea sono diventati una questione focale nella produzione alimentare. Le aziende gestiscono sempre più linee di prodotti diverse all'interno di un singolo turno o giorno. Ci si aspetta tuttavia che mantengano operazioni pulite e prive di allergeni.